Рецепт вкусных овсяных оладушек без муки и сахара.

                Недавно искала  в интернете рецепты всяких сырников и оладушек на блогах по диетической еде и ужаснулась:  почти везде используется простая пшеничная мука и сахар! А в чем же тогда "диетичность" такого блюда?

Если уж очень хочется оладушек,  можно испечь такие :

  1) С вечера заливаем чашку овсянки(желательно той, которая требует варки) обезжиренным кефиром так, чтобы пропитались все хлопья, но не было жидко. Можно  разбавить пополам воду+кефир или  использовать молоко 1% жирности  вместо кефира.
  2) Утром добавляем в овсяную гущу кусочки сырого зеленого яблока, изюм, 1 яйцо, корицу на кончике чайной ложки — тесто готово! Никакого сахара и муки, в которых уйма калорий и высочайший гликемический индекс!
3) Жарим под крышкой на минимальном количестве масла, лучше всего оливкового(достаточно 1 ч.л.). Лучше делать оладьи маленького размера, чтобы успели прожариться, но не подгорели. Можно запечь в духовке.
Калорийность:
-овсянка 100гр. — 350 ккал
-кефир 100гр — 36 ккал
-яблоко — около 60 ккал
-изюм — около 70 ккал
-яйцо — около 80 ккал
-масло — около 60 ккал

Общая калорийность: 660 ккал. Этой партии оладушек хватает для завтрака 2х-4х человек — получается по 165- 330 ккал на человека.

Я вообще не советую использовать пшеничную муку, тем, кто следит за здоровьем и фигурой, ибо она очень сильно повышает сахар в крови. Для выпечки можно использовать гречневую, ржаную, кукурузную или  любую  цельнозерновую муку. Сейчас в магазинах можно найти любые виды диетической муки.

Приятного аппетита!

©  Wellvideo.ru

Похожие статьи:

Рецепты → Мини-подборка диетических рецептов

Рецепты → Диетические конфеты